Ancrée dans l’histoire et qui abrite la haute couture ainsi que la haute gastronomie, Paris est sans aucun doute l’une des plus belles villes au monde. Des millions de touristes visitent la capitale française chaque année. Une ville romantique qui regorge de nombreux monuments historiques et des restaurants divers.
Il n’est donc pas étonnant qu’on peut y découvrir certains des bars et cafés les plus populaires d’Europe. Alors, si vous prévoyez de voyager à Paris le temps d’un week-end, nous avons dressé pour vous les meilleurs bars de la capitale.
Source : Pixabay.
Experimental Cocktail Club
Fondé en 2007, ECC a été le premier d’une nouvelle vague de bars à cocktails à Paris. Cet établissement a été créé par Romee de Goriainoff et Pierre-Charles Cros. Le groupe comprend d’autres restaurants dont le Curio Parlour, Prescription Cocktail Club, Fish Club et Beef Club. Cependant, Experimental Cocktail Club connaît un très grand succès.
Ce bar offre un environnement très discret et design. La décoration a été faite de manière à ce que les visiteurs se sentent bien. Ainsi, vous pourrez y trouver des rideaux de velours pour vous préserver des regards indiscrets. L’occasion de déguster des cocktails sur mesure.
Harry’s New York Bar
Considéré comme le berceau des cocktails classiques tels que le Bloody Mary et le French 76, le Harry’s New York Bar est le lieu de rendez-vous de tous les Parisiens. Il a été lancé en 1911. A l’époque, il a déjà été fréquenté par des grands noms de la littérature comme F. Scoot Fitzgerald, Sartre ou encore Hemingway.
Aujourd’hui, ce bar est devenu un haut lieu du tourisme, mais il propose une gamme de près de 300 Whiskies.
Le bar Four Saisons George V
Un bar incontournable à Paris, Four Saison George V est l’endroit idéal pour vivre la vie d’un Parisien. L’occasion de déguster un cocktail infusé de cognac. De plus, la décoration vous transporte dans une autre ère. Vous pourrez en effet y découvrir des chaises en velours rouge et des arrangements floraux. De plus, le bar propose aussi un menu gastronomique.
L’astuce de la machine à glace pilée
Les bars situés à Paris ont un débit forcément très important, ils doivent donc déterminer des processus très rapides notamment pour la conception des cocktails. Il peut alors être judicieux de choisir un matériel professionnel indispensable pour les cocktails glacés, un expert vous propose alors des machines adaptées à toutes vos attentes.
- Vous devez choisir la machine à glace pilée en fonction de la contenance avec notamment un débit adapté au vôtre.
- Il faut compter près de 1700 euros pour 60 kg en 24 heures contre plus de 2000 euros pour une machine avec 150 kg pour une journée.
- L’encombrement est aussi important, car il doit être adapté à la configuration des lieux, si vous n’avez pas la place, une petite machine sera indispensable.
- Certaines machines professionnelles sont beaucoup plus conséquentes, car elles sont conçues spécialement pour les cocktails.
En fonction de votre usage, vous pouvez désormais sélectionner la meilleure référence, cela vous évite de perdre du temps dans la réalisation de vos cocktails. Ces derniers sont souvent plébiscités dans les bars et si plusieurs places assises sont proposées, il faut de ce fait un certain débit pour les servir dans les temps, d’où l’importance d’avoir une machine aussi performante.